Wiener Schnitzel Paneer

Wiener Schnitzel Paneer is een mix van paneermeel met een gouden kleur, kruiden, specerijen en zout. Ideaal voor het paneren van schnitzels die mooi goudbruin moeten worden. De paneermixen van Van Beekum Specerijen worden volgens goed bewaard recept samengesteld en netjes verpakt in een handige hersluitbare strooibus of een zak.

Wiener Schnitzel Paneer kopen

Online Wiener Schnitzel paneer bestellen bij Van Beekum Specerijen. Heb je vragen over deze kruidenmix of over een andere kruidenmix uit het assortiment van Van Beekum Specerijen? Neem dan gerust contact met ons op. Wij helpen je graag verder met al je vragen over onze heerlijke kruidenmixen en onze andere producten. Je kruidenmix wordt zorgvuldig verpakt in een hersluitbare strooibus of een zak en altijd netjes verzonden. Wiener Schnitzel paneer kopen was nog nooit zo makkelijk.

Wiener Schnitzel maken

1. Haal bij uw (online) slager een mooie varkens of kalfs Schnitzel.

2. Begin met de eieren en melk los kloppen in een bakje of kom (waar de schnitzels in passen). Doe vervolgens de Wiener Schnitzel paneer als een laagje in een bak waar je de schnitzels in passen. Haal het vlees eerst door het mengsel van ei en melk en vervolgens door de Wiener Schnitzel paneer. Zorg ervoor dat de schnitzel mooi aan beide kanten bedekt is met de kruidenmix.

3. Verhit op middelhoog vuur de plantaardige olie en een klont boter voor de smaak. Je mag royaal vetstof gebruiken (minimaal 2 centimeter gesmolten vet of olie) en de pan moet goed heet zijn. Leg de schnitzels voorzichtig in de pan. Bak de schnitzels in 2 tot 3 minuten per kant goudbruin, terwijl je de pan voortdurend schudt. De korst moet tijdens het bakken van het vlees loskomen, zoals bij een soufflé. Zorg voor een voldoende grote pan, gebruik anders 2 pannen; er moet 1 centimeter ruimte tussen de stukken vlees zitten. Het vet moet meteen gaan bruisen, alsof je aan het frituren bent.

4. Haal de schnitzels uit de pan en laat op keukenpapier uitlekken. Leg ze op een bord of schaal. Garneren met schijfjes citroen en peterselie. Guten Appetit!

360 graden video

Bekijk de Wiener Schnitzel Paneer in deze video.

Voedingswaarde & Ingrediënten