Laos gemalen

Laos heeft een mild, fris aroma en heeft een lichte gembersmaak. Laos ruikt naar citrus en pijnbomen. Het wordt ook wel galangawortel of galanga genoemd. Galangawortel wordt vers, gedroogd of ingemaakt gebruikt. Laos kan in recepten vervangen worden door gember en een beetje peper.

Wat is laos poeder precies?

De laos plant wordt ook wel alpinia galanga genoemd. Het is familie van de gember. De meerjarige plant kan wel 2 meter hoog worden. De wortelstokken worden geoogst. Hier komt ook het laos vandaan. Gemalen laos is gedroogde galanga wortel die helemaal fijngemalen is. 

Wat is het verschil tussen laos en gember?

Laos is familie van de gember. Het verschil zit hem voornamelijk in de smaak. Je kunt laos wel vervangen door gember, maar laos heeft een herkenbare smaak van citrus en peper. Dit is toch echt anders dan gember. 

Is laospoeder gezond voor je?

Laoswortel wordt in Indonesië gezien als een pepmiddel en een afrodisiacum. Het zou bovendien de menstruatie opwekken.

Waar komt onze laospoeder vandaan?

De laos gemalen van Van Beekum Specerijen komt uit Thailand. Op locatie wordt voor ons de beste kwaliteit laos geselecteerd en verscheept naar ons magazijn in Harderwijk. Bij ons doen we nog een keer een kwaliteitscheck zodat we zeker weten dat we alleen de beste kwaliteit laos aan jou verkopen.

In welke gerechten kun je gemalen laos gebruiken?

Laos wordt veel gebruik in Indonesische gerechten. Je gebruikt het bijvoorbeeld bij:

• Thaise keuken;
• Rendag;
• Sate;
• Stoofgerechten;
• Vlees;
• Vis.

Laos is onmisbaar in veel Indonesische gerechten zoals rendang, saté’s, boemboes en curry’s. Daarnaast wordt het in de Thaise keuken gebruikt in onder andere soepen, groentegerechten, stoofgerechten met vlees en vis. 

Kurkuma kopen bij Van Beekum Specerijen

De beste kwaliteit laos poeder koop je bij Van Beekum Specerijen. Wij vinden de smaak van onze kruiden en specerijen zo belangrijk dat we een tevredenheidsgarantie hebben. Vind je het gekochte product niet goed? Dan ontvang je je geld terug. Begin dus vandaag nog met het koken met laos poeder van Van Beekum. 

360 graden video

Voedingswaarde laos gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (laos)

Voedingswaarde per 100 gram

De beste dag om laos te kopen is vandaag.