Kummel / Karwijzaad gemalen

Karwijzaad gemalen heeft een smaak die erg lijkt op komijn en dille. Het wordt in Nederland vooral veel gebruikt in suddergerechten. Wist je al dat karwijzaad gemalen tot de peterselie familie behoort? 

Wat is karwijzaad gemalen?

Gedroogde karwijzaadjes komen van de karwijplant. Kummel is een andere benaming voor karwij. Het is dus dezelfde specerij. Echter bestaat er ook veel verwarring met komijn. Karwij wordt namelijk ook wel wilde komijn genoemd. Qua smaak lijken de specerijen namelijk erg op elkaar. Alleen de smaak van karwijzaad is veel sterker. Gebruik het dus met mate. 

Gemalen karwijzaad is gemaakt van de gedroogde karwijzaadjes. Deze zijn helemaal fijngemalen en dus qua smaak hetzelfde. 

Is karwijzaad gezond voor je?

Er zitten enorm veel voedingsstoffen in karwij. Het helpt bijvoorbeeld bij de spijsvertering, stimuleert de eetlust en zou helpen bij bronchitis. Vrouwen zouden er ook veel voordeel van helpen. Karwijzaad helpt namelijk tegen menstruatiekrampen en het stimuleert de aanmaak van moedermelk. 

Waar komt onze gemalen karwijzaad vandaan?

Onze kummel (ook wel karwijzaad genoemd) komt uit Finland en staat bekend om zijn uitstekende kwaliteit. In Finland wordt alleen de beste kwaliteit karwijzaad geselecteerd en naar ons in Harderwijk gebracht. 

In welke gerechten kun je gemalen karwijzaad gebruiken?

Kummel is een smaakmaker in veel verschillende gerechten. Gebruik kummel bijvoorbeeld bij:

• Zuurkool;
• Varkensvlees;
• Goulash;
• Kaas;
• Turkse keuken;
• Soepen;
• Sauzen;
• Gebak;
• Kerrie.

Eenvoudig gemalen karwijzaad kopen bij Van Beekum Specerijen

Wil je gemalen karwijzaad kopen? Kies dan voor de beste kwaliteit en koop bij Van Beekum Specerijen. Wij selecteren alleen de kruiden en specerijen met de beste smaken. Daarom hebben we ook een tevredenheidsgarantie. Niet goed? Geld terug! Je moet kunnen genieten van je eten en de smaken die je toevoegt. 

360 graden video