Cayennepeper gemalen

De cayennepeper is een kleine maar flink pittige peper. In de gemalen vorm is het de ideale smaakmaker in pittige gerechten. Het wordt veel gebruikt op kip en vlees maar vrijwel altijd in combinatie met andere specerijen. Als je een stukje kip alleen zou kruiden met cayennepeper dan slaan de vlammen uit!

Verschil cayennepeper en chilipoeder

Cayennepeper en chilipoeder worden beide gebruikt om een gerecht wat meer pit te geven. Er zit een groot verschil tussen deze twee kruiden. Chilipoeder is namelijk een kruidenmengsel. Hier zit onder andere paprikapoeder, knoflookpoeder en cayennepeper in. Chillipoeder is dan ook niet te verwarren met onze chillies gemalen, dat is namelijk wel 100% gemalen chillies. Cayennepeper gemalen bestaat alleen uit de hete peper. Gebruik je dus alleen gemalen cayenne, dan wordt je gerecht een stuk pittiger. 

Is cayennepeper gezond?

De peper heeft vele medicinale werkingen. Het zou je bloeddruk verlagen, helpen bij pijnbestrijding, slijmoplossend zijn en het versterkt je immuunsysteem. Er is één ding waar de peper veel voor wordt gebruikt: afvallen. Van de rode peper ga je zweten en je lichaam verbruikt veel energie, waardoor je vet verbrand. Over de genezende werking van cayennepeper kun je veel vinden. Wij richten ons op de smaak in heerlijke gerechten. 

Oorsprong van onze cayennepeper gemalen

Onze cayennepeper komt uit India en staat bekend om zijn hoge kwaliteit.

In welke gerechten kun je cayennepeper gebruiken?

Het moge duidelijk zijn dat cayenne gebruikt wordt voor een pittige smaak. Gebruik het daar ook met mate om niet je complete gerecht veel te pittig te maken. Gebruik het bijvoorbeeld in:

• Vleesgerechten;
• Soepen;
• Pasta’s;
• Curry’s;
• Of bij het maken van een eigen kruidenmix.

Cayennepeper kopen bij Van Beekum

Cayenne is ook in Nederland een veel gebruikte specerij en wij vinden dan ook dat deze topper niet mag ontbreken in je keuken. Heb jij deze nog niet thuis staan? Bestel hem dan snel. 

Heb je al wel cayennepeper in huis maar nog niet die van Van Beekum? Gooi hem dan snel in je winkelmandje en ervaar zelf het verschil.

360 graden video

Voedingswaarde cayennepeper gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (cayennepeper)

Voedingswaarde per 100 gram

De beste dag om cayenne peper te kopen, is vandaag!