Anijszaad gemalen

Anijszaad is één van de meest gebruikte kruid ter wereld. Gemalen anijszaad heeft een zoethout achtige-, pittige- en zoete smaak. Het kruid is een geweldige smaakmaker in de keuken. 

Wat is anijszaad?

Anijs is een kruid met een karakteristieke zoete smaak. Gemalen anijszaad wordt vaak gebruikt in bakgerechten. De bekendste producten waarin anijszaad wordt verwerkt in Nederland zijn de roze- en blauwe geboortemuisjes. 

Anijszaad of steranijs

Anijszaad en steranijs lijken qua geur en smaak erg veel op elkaar. Er zit weldegelijk een verschil in. Anijszaad komt namelijk van een plant en steranijs van een boom. 

Oorsprong van onze anijszaad

Onze anijszaad komt uit Spanje. 

In welke gerechten kun je anijszaad gebruiken?

Anijszaad is naast een geweldige smaakmaker ook medicinaal. Het is een natuurlijke vochtafdrijver. Hier kun je anijszaad voor gebruiken:

• Garnering in salades, soep en groentes;
• Om smaak te geven aan zoete soepen en stoofpotten;
• Onderdrukken van misselijkheid;
• Slijmoplossend middel;
• Als smaakmaker in desserts, curry en bitters zoals arrak;
• Weet jij nog iets? Deel je recept met ons via social media.

Anijszaad kopen bij Van Beekum

Bij Van Beekum Specerijen kun je eenvoudig anijszaad kopen. Onze kruiden en specerijen zijn 100% puur, hittebehandeld en worden alleen verkocht als ze door onze strenge kwaliteitscontrole komen. Gemalen anijs wordt verpakt in een mooie hersluitbare strooibus of wanneer je kiest voor de extra voordelige bulkverpakking in een sterke gesealde zak.

360 graden video

Voedingswaarde anijszaad gemalen

Ingrediënten: kruiden en specerijen (anijszaad)

Voedingswaarde per 100 gram